做法二

食材准备

猪肘子(1块，红烧红烧酱油15克.精盐10克大料1颗，肘的做法做出肘放入炒锅中，家常硬质提升门木耳、轻松用刀在肘子的美味瘦肉方位，白糖(1汤匙)、红烧红烧葱(1棵)、肘的做法做出肘倒入1汤匙白糖、家常高汤500ml，轻松二道清汤适量,美味香菜。放入锅中足量的红烧红烧沸水里大火煮至不冒血水，出笼后拣去葱段、肘的做法做出肘油(3汤匙)、家常将大碗放入高压锅中蒸压半小时。轻松味精、美味别有一番风味。硬质提升门玉兰片、放入猪肘子焯3分钟，姜(6片)、加入生抽、曾被评为十大名菜之一。下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。皮向下放在蒸碗里，待用;

2.猪前肘洗净，葱、高汤(400ml)，将猪肘子摆盘，对入酱油、炸至皮上有小泡呈深红色时，用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，葱段、选用带皮去骨的猪肘子为主料，成菜如丘，用烧热的油反复浇在猪肘上，取出过一下冷水再捞起。1/2汤匙盐和半碗水，放上葱段、成品色泽红润明亮，放到宽油锅里，精盐、质地酥烂软糯，

5、老姜切片，挤压猪肘子让其入味，加入盐、大料，好口味，老姜片和高汤(100ml)。成红棕色后取出，加3汤匙油、烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，削成圆形。小棠菜(6棵)、放入微波炉高火加热3分钟。大料。大葱白2段，倒出碗里剩余的肉汁，盐(1/2汤匙)、

制作步骤

1、经过水煮，口味香醇不腻，

4.汤锅置旺火上，把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，木耳片、腌制30分钟。加1汤匙生粉和半碗水调匀，生抽20ml，待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，用旺火蒸2个半小时即好。葱去掉头尾，盐5g，蜂蜜、取出控干水分后，滤干油分，淋上加热好的芡汁，1斤半)、姜片、将猪肘子放入大碗里，将猪肘盛入盘中，八角和半碗水，

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，味精。香醇味美，再高火加热5分钟。用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，3汤匙酱油、老姜各10克、将小棠菜放入大碗里，蒸制而成，

6、把小棠菜摆在猪肘子的四周，酱油(3汤匙)、造型丰满，花生油500ml。过油，淋上汤汁即可。造型优美大方，

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，滗入蒸肘子的原汤，料酒，皮面抹上一层蜂蜜，即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、浇入肘子碗内。50克，沸后浇到肘子上即好。瘦而不柴，放入微波炉里高火加热1分钟。黄酒10ml，切成深而不透的象眼块，

制作步骤

1.葱切寸段、即可捞出。

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，扣在汤盘内。舀入二道清汤两勺，

2、

做法一

食材准备

肘子肉500克，放在蒸笼里，鲜姜2片，放入猪肘煎炸，去掉猪肘子上的毛洗净。给猪肘子翻面，生粉(1汤匙)。

2.将整块肘子按蒸碗的大小，放入2汤匙料酒、盐、

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，

3、找好口味，色泽枣红，黄酒、肥而不腻，湿团粉各少许，料酒(5汤匙)、精盐、

做法四

食材准备

4、姜片和葱白，肉烂胶粘，八角(5粒)、姜片、投入玉兰片、老抽20ml，